Qarc

Bladel

Qarc

Geïnspireerd door zomerwerk bij boerderijen in Denemarken en Noorwegen, waar zuivelproducten van eigen melk werden gemaakt. Hier is haar passie voor zuivelproducten ontstaan. 

In 2017 heeft Leonie samen met partner Roel de oude kalverstal en hooischuur omgebouwd tot zuivel productieruimte. Hier maken we nu dagverse zuivel van onze eigen weidemelk. 

We werken op kleine schaal en bewerken onze melk nooit onnodig. Dit zorgt voor de rijke smaak van onze producten. We maken onze producten alleen op bestelling, niet op voorspelling. Dit zorgt voor zo min mogelijk verlies van waardevolle producten en grondstoffen. We werken alleen samen met afnemers die direct in contact staan met de consument, zodat de keten van koe tot de consument zo kort mogelijk is.

Local Food