Cucina Italiana​

Eindhoven

Cucina Italiana

Wij zijn liefhebbers van eten en wijn die de afgelopen jaren alle kanten van de keuken hebben bestudeerd. Hoewel we wereldburgers zijn, worden we 100% Italiaans als we aan tafel gaan zitten of aan het fornuis gaan staan. We hebben een thuis gevonden in Eindhoven, een prachtige stad in het zuiden van Nederland. De bakermat van creativiteit, kunst en design En bovendien een stad die de toekomst creëert. Een stad vol energie, denkkracht, arbeidsethos en plezier. Het Cucina Italiana-project evolueert voortdurend en gaat met veel energie opzoek naar samenwerkingsverbanden zoals ons onderzoek met de aquaponics farm; Duurzame Kost waar het mogelijk was om onze verse planten te kweken met zaden geïmporteerd uit Italië, om hier vervolgens lokale gerechten mee te maken zoals onze pesto. We erkennen dat economische, ecologische en sociale kwesties met elkaar verband houden en dat deze kwesties hier en nu moeten worden aangepakt. This is Eindhoven, This is Cucina Italiana Eindhoven!

Local Food