Local Food Eindhoven
Het beste dat de regio te bieden heeft, verwerkt in een heerlijke lunch of maaltijd!
Lokale ambachtelijke catering
Streekproducten uit Eindhoven
Local Food is de cateraar die je het beste laat proeven uit onze streek! Wij werken samen met enkel de beste boeren uit de omgeving van Eindhoven. De producten die zij verbouwen en bereiden zijn kraakvers, met liefde gemaakt en dat proef je. Local Food komt dagelijks bij deze lokale helden en neemt hun producten mee naar de keuken in boerderij de Gertruda Hoeve in Breugel, daar bereiden we met evenveel passie en liefde ambachtelijke lunches en maaltijden.
Wij willen de keten kort houden, een eerlijke prijs betalen aan onze lokale leveranciers en door nauwe samenwerking voedselverspilling tegengaan. Help jij ons mee?
Het ontstaan van Local Food
Local Food is ontstaan omdat wij, net als vele andere ondernemers, ontzettend hard getroffen werden door de gevolgen van COVID-19. Gelukkig zijn we vanuit onze ervaring binnen de horeca gewend dat we snel moeten kunnen schakelen.
In het ‘oude normaal’ waren we alle drie actief als freelance chef, Evert was daarnaast nog werkzaam als chef-kok bij zijn eigen streekrestaurant De Gertruda Hoeve in Breugel. Door de passie voor ons vak begonnen we het culinair in de watten leggen van onze gasten al snel te missen. Het positieve effect hiervan is dat deze ingrijpende gebeurtenissen ons en onze leveranciers met elkaar verbonden hebben. Dit heeft geresulteerd in een hechte verbondenheid met als gezamenlijke visie;
“Wij willen vol passie blijven koken voor gasten en tegelijkertijd zoveel mogelijk lokale leveranciers helpen!’’
Local Chefs
Met trots presenteren we onder de naam, `Local Food`een vernieuwend cateringconcept dat volledig past binnen het nieuwe normaal anno 2020.
Bestel nu 1 van onze heerlijke maaltijden of lunchboxen
Local Food
Lokaal eten zonder zorgen. Bereid met de ambachten van vroeger en de smaken van nu.